Farina grano tenero 00 Croissant kg.25 Divella sacco da 25 Kg
€ 1,100 + IVA
a Kg
da 20 a 24 cart. assortiti
prezzo a sacco EURO 27,50
€ 1,060 + IVA
a Kg
da 25 a 29 cart. assortiti
prezzo a sacco EURO 26,50
€ 1,000 + IVA
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oltre 30 cart. assortiti
prezzo a sacco EURO 25,00
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Quantitá minima ordinabile: da 20 a 24 cart. assortiti
Imballo da n. 25 Kg
Peso dell' imballo: 25.00 Kg
Produttore: F. Divella SpA
Codice EAN 8005121200089
Aliquota IVA prodotto: 4%
Conservare in luogo asciutto ed a temperatura non superiore ai 20°Ingredienti: Grano teneroTempo Medio di Conservazione: dalla consegna, garantito 6 mesi (9 mesi dalla produzione) Pallet da: 40 cartoniProdotto in ITALIA
Consente di ottenere impasti con elevata forza caratterizzati da tempi di lievitazione lunghi- consigliata per impasti soggetti a processo di fermo lievitazione e per prodotti surgelatiUtilizzo: per croissant, brioche, bignè, cornetti e cannoli.Il prodotto non deriva da Organismi Geneticamente Modificati, ai sensi dei Regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003.Informazioni tecniche: W = 300-330- P/L 0,60 - 0,70- Glutine Secco min. 12,40%- Proteine (Nx5,70) min. 13,40%- Falling Number sec. 320-350- Assorbimento 56-58%- Tempo di sviluppo 2' 3'- Stabilità 9'- 13'.
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